Поиск по этому блогу

четверг, 29 декабря 2011 г.

Салат "Вдохновение"

Ингредиенты:

листья салата - 400 г
помидоры - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
филе курицы - 2 порции
йогурт натуральный - 200 мл
горчица - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубка
уксус винный белый - 1 ч. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу










Способ приготовления:




1. Листья салата помыть, обсушить, нарвать на кусочки среднего размера, выложить на порционные тарелки.
2. Помидоры и перец порезать тонкими дольками, выложить сверху на салат.
3. Куриное филе обвалять в специях с солью, обжарить на 1/3 оливкового масла.
4. Для соуса смешать йогурт, раздавленный чеснок, оливковое масло, горчицу, уксус, посолить, поперчить. Все ингредиенты хорошо перемешать до образования однородной массы.

Сервировка:

Стейки выложить сверху на салат, полить заправкой вокруг мяса. Блюдо можно еще раз дополнительно посыпать свежемолотым перцем.

Комментариев нет:

Отправить комментарий